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トマトと海老のサラダ



<材料>
・オリーブオイルRUSPINA
・トマト
・海老
・玉ねぎ
・塩コショー
・パセリ
<作り方>
1. トマトを横半分にカットし、中身をくり抜く。
2. くり抜いた中身は、サイコロ状にカットしておく。
3. 海老はゆでて、トマトと同じ大きさにカットする。
4. みじん切りの玉ねぎ、Aのトマト、Bの海老、塩、こしょうバルサミコ、ハーブ(イタリアンパセリ等)、
   そしてオリーブオイル(オイルで味が決まるので、上質なもの)を入れて混ぜる。
5. これをトマトカップに詰め、フレッシュハーブを添える。

お客様から頂いたレシピ紹介
オリーブレシピ 目指せ100品!