＜手作りコロッケ＞

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必要な食材
ミンチ合挽	200ｇ	塩	少々	パン粉	適量
タマネギ	1個	コショー	少々	小麦粉
ジャガイモ	5個	醤油 砂糖	少々	玉子

これだけチェック！

・タマネギはみじん切り ・隠し味は醤油と砂糖 ・使用する油は全てオリーブオイル （個人的にはできればＲＵＳＰＩＮＡが好ましい（笑））

�@	皮をむいたジャガイモ達を串が通るまで蒸してから、ぐちゃぐちゃに潰す！Ａ
�A	みじん切りしたタマネギとミンチ肉をオリーブオイルで炒める。塩＆コショー少々 肉に火が通ったら砂糖を少し入れて醤油をからめる。入れすぎ注意！Ｂ
�B	ＡとＢをよく混ぜる、コネコネコネ・・・完了！Ｃ
�C	Ｃを好きな大きさにして、小麦粉→玉子→パン粉の順でつける。 後はたっぷりのオリーブオイルでカラッと揚げるだけでジューシーな手作りコロッケの完成！

で〜きあ〜が〜り〜♪
※Ａはゆでてもいいですがその場合鍋の中で水分を飛ばしながら潰しましょう！

大事な事

大事な事それはオリーブオイルでからっと揚げること。 当店のおすすめするオリーブオイルで揚げて下さい、最高にうまい！

オリーブオイルを使ったこんなレシピあるよ！という方はご投稿下さい！ 店長が実際にやってみてＧＯＯＤであればＨＰで掲載させていただきます！ ポイントは �@誰でもできる簡単料理 �A隠し味があればなおベスト

こんなレシピあるよ！